Impresiones de un viaje rápido por la provincia de Santander estudiando sus industrias lácteas
Título
Impresiones de un viaje rápido por la provincia de Santander estudiando sus industrias lácteas
Materia
Historia
Economía
Economía
Descripción
Recorrido realizado por los autores en 1911 con información sobre los modos de elaboración de los diversos quesos
Autor
Alvarado y Albo, Juan; Alvarado y Albo, Ventura
Editor
Centro de Estudios Montañeses
Fecha
1911
Derechos
© Centro de Estudios Montañeses
Tipo
Libro
Texto
quesos de Liébana, Tresviso, picón, Áliva, Lebeña, Picos de Europa, Cabrales
Archivos
Colección
Citación
Alvarado y Albo, Juan; Alvarado y Albo, Ventura, “Impresiones de un viaje rápido por la provincia de Santander estudiando sus industrias lácteas,” BIBLIOTECA VIRTUAL LEBANIEGA, consulta 8 de junio de 2023, http://www.valledeliebana.info/bvl/items/show/101.