Impresiones de un viaje rápido por la provincia de Santander estudiando sus industrias lácteas

Título

Impresiones de un viaje rápido por la provincia de Santander estudiando sus industrias lácteas

Materia

Historia
Economía

Descripción

Recorrido realizado por los autores en 1911 con información sobre los modos de elaboración de los diversos quesos

Autor

Alvarado y Albo, Juan; Alvarado y Albo, Ventura

Editor

Centro de Estudios Montañeses

Fecha

1911

Derechos

© Centro de Estudios Montañeses

Tipo

Libro

Texto

quesos de Liébana, Tresviso, picón, Áliva, Lebeña, Picos de Europa, Cabrales

Archivos

Colección

LIBROS Y ARTÍCULOS

Citación

Alvarado y Albo, Juan; Alvarado y Albo, Ventura, “Impresiones de un viaje rápido por la provincia de Santander estudiando sus industrias lácteas,” BIBLIOTECA VIRTUAL LEBANIEGA, consulta 2 de diciembre de 2023, http://www.valledeliebana.info/bvl/items/show/101.