Noticias de Liébana


Concurso Exposición de Quesos de los Picos de Europa

14/10/2015

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Este 12 de octubre se ha celebrado en Cangas de Onís el LXXV Concurso Exposición de Quesos de los Picos de Europa, con gran afluencia de gente pese a la lluvia. Este año, por primera vez, fueron invitados productores lebaniegos.

Participaron cinco de quesucos y cuatro del picón Bejes-Tresviso. "Los quesucos de Liébana rondaron entre los 14 y los 16 euros el kilo, dependiendo de la variedad de la mezcla de leches y del ahumado. La quesería Peña Sagra fue la ganadora en esta modalidad, por delante de Peñalón y de la quesería de Isabel Casares. El bejes-tresviso, caracterizado por hacerse con leche cruda y sin aditivos en Liébana, se vendió a una media de entre 18 y 22 euros el kilo, y el mejor del concurso fue el de Casa Campo, de Javier Campo. Por detrás quedaron Tomás Cabeza, de La Brañuela de Bejes, y Luis Alberto Alles", según leemos en el periódico asturiano La Nueva España, donde vemos lo mucho que se vendió y los altos precios alcanzados por quesos como el Gamonéu del puerto (38 €/kilo).


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